Elaborado con: cabecero de lomo de cerdo, sal, pimentón, sal, ajo y conservantes E-250,E-252)
Embutido en tripa natural de cerdo y ahumado con leña de roble.
SIN GLUTEN - SIN LACTOSA
Chosco cocido al corte
para la elaboración del chosco cocido Monasterio de obona toma como ingrediente principal la cabecera de lomo de cerdo, se trata de la pieza más noble del cerdo que se define las siguientes ventajas.
-Un sabor equilibrado
-Una presentación al corte uniforme
-No se parte al corte como en otros tipos de chosco compuestos de varias piezas
-No tiene cercos internos de pimentón
-Máxima calidad
Chosco cocido presentación
Nuestro producto, lo presentamos cocido en piezas enteras que varían entre 800 gr para tienda-charcutería y 1,2 kg. para el canal de hostelería. También se sirven al natural sin cocer bajo demanda de los clientes
El tipo de embalaje para esta presentación:
Cajas de 4 unidades con un peso aproximado de 3,5 kg
Cajas de 8-10 unidades con un peso aproximado de 10 kg
Chosco cocido emplatado
Nuestro chosco ofrece una amplia posibilidad de presentaciones, las más habituales son cuatro lonchas no muy finas sobre 3-4 milímetros, acompañadas de patatas hervidas con pimentón y un chorro de aceite de oliva, o acompañado por verduras etc.