Elaboramos paletillas y Lacones cocidos 100% naturales
En embutidos Monasterio de Obona, llevamos más de diez años elaborando una gama de productos cocidos de la más alta calidad, sin líquidos añadidos, estos gozan de la confianza de nuestros clientes. Se elaboran de manera natural, el resultado se nota cuando se les da un toque de calor previo a su consumo, no merman, no se deforman. En sus distintos formatos cubrimos las necesidades de su consumo en hostelería y también los presentamos en porciones para libre servicio en alimentación.
Paleta cocida
Esta paletilla de cerdo esta elaborada en seco para lograr la máxima calidad, después del proceso de salazón se somete al proceso de cocción, al ser cocida con hueso y tocino, conseguimos una carne con un sabor y jugosidad especial, destinado a ser cortada a cuchillo en barra de hostelería y consumido en raciones o tapeo.
Lacón cocido
Este lacón es elaborado en seco con el fin de lograr la máxima calidad, después del proceso de salazón se somete al proceso de cocción, al ser cocido con hueso y tocino, estos aportan a la carne un sabor y jugosidad especial, destinado a ser cortado a cuchillo y consumido en raciones o tapeo.